Name: Манник с клубничным соусом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 2 стакана; Манная крупа - 1/2 стакана; Яйцо - 2 штуки; Масло сливочное - 7 чайных ложек; Сахар - 4 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Клубника - 1.5 стакана; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манник с клубничным соусом

1. Молоко - 2 стакана

2. Манная крупа - 1/2 стакана

3. Яйцо - 2 штуки

4. Масло сливочное - 7 чайных ложек

5. Сахар - 4 ст. ложки

6. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 щепотка

8. Клубника - 1.5 стакана

9. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Манник с клубничным соусом

1. Этап

Молоко поставьте на огонь и прогрейте.

2. Этап

Как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая.

3. Этап

Добавьте сливочное масло, сахар, не переставая помешивать.

4. Этап

Аккуратно отделите желтки, добавьте их в тесто.

5. Этап

Влейте ванильный экстракт, еще раз перемешайте и оставьте, чтобы масса немного остыла.

6. Этап

Белки со щепоткой соли взбейте до плотных пиков. Аккуратно введите их в тесто.

7. Этап

Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Этап

Выпекайте около 30-45 минут до готовности.

9. Этап

Для приготовления соуса отправьте ягоды и сахарную пудру в небольшой сотейник. Прогрейте их, помешивая.

10. Этап

Как только масса станет однородной, снимите её с огня и протрите через сито. Все, соус готов. Полейте им манник — и можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!