Запеканка из лапши с овощами

1. Этап

Вот такие продукты оказались у меня в холодильнике в тот момент.

2. Этап

Отварить лапшу 5 мин. "аль-денте"

3. Этап

Все овощи, которые можно нарезать вдоль - кабачки, морковь и сельдерей настругать широкими полосами овощечисткой.

4. Этап

Со свиной грудинки срезать сало, мелко его нарезать.

5. Этап

В мультиварке выставить программу "Поджаривание"

6. Этап

В чаше мультиварки поджарить сначало сало, а потом нарезанный лук-шалот.

7. Этап

Сложить отваренную лапшу.

8. Этап

Сверху положить нарезанные лентами овощи.

9. Этап

Нарезать другие овощи, грудинку и помидоры черри пополам.

10. Этап

Моцареллу нарезать квадратиками.

11. Этап

Голландский сыр натереть на крупной тёрке, положить сверху на запеканку. Посолить по вкусу, налить 50 гр сливок и всё перемешать.

12. Этап

Разровнять поверхность и сверху красиво уложить половинки помидорок черри, кусочки брокколи, нарезанную грудинку и сыр моцареллу.

13. Этап

В мультиварке Vitek VT - 4114 выставить программу "Тушение" на 50 мин.

14. Этап

Открываем через 50 мин. крышку мультиварки и получаем вот такую красоту!

15. Этап

Подаём запеканку с красным вином.

16. Этап

Можно украсить свежей зеленью.

17. Этап

У меня почему-то не оказалось никакой зелени.