Запеканка из лапши с овощами

1 . Этап

Вот такие продукты оказались у меня в холодильнике в тот момент.

2 . Этап

Отварить лапшу 5 мин. "аль-денте"

3 . Этап

Все овощи, которые можно нарезать вдоль - кабачки, морковь и сельдерей настругать широкими полосами овощечисткой.

4 . Этап

Со свиной грудинки срезать сало, мелко его нарезать.

5 . Этап

В мультиварке выставить программу "Поджаривание"

6 . Этап

В чаше мультиварки поджарить сначало сало, а потом нарезанный лук-шалот.

7 . Этап

Сложить отваренную лапшу.

8 . Этап

Сверху положить нарезанные лентами овощи.

9 . Этап

Нарезать другие овощи, грудинку и помидоры черри пополам.

10 . Этап

Моцареллу нарезать квадратиками.

11 . Этап

Голландский сыр натереть на крупной тёрке, положить сверху на запеканку. Посолить по вкусу, налить 50 гр сливок и всё перемешать.

12 . Этап

Разровнять поверхность и сверху красиво уложить половинки помидорок черри, кусочки брокколи, нарезанную грудинку и сыр моцареллу.

13 . Этап

В мультиварке Vitek VT - 4114 выставить программу "Тушение" на 50 мин.

14 . Этап

Открываем через 50 мин. крышку мультиварки и получаем вот такую красоту!

15 . Этап

Подаём запеканку с красным вином.

16 . Этап

Можно украсить свежей зеленью.

17 . Этап

У меня почему-то не оказалось никакой зелени.