Name: Салат Тугнуйский со свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 150 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Огурец - 1 шт; Специи - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Салат Тугнуйский со свининой

1. Свинина 150 г

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Болгарский перец 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Огурец 1 шт

6. Специи 1 шт

7. Масло растительное 1 шт

8. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат Тугнуйский со свининой

1 . Этап

Подготовленную свинину нарезать тонкой соломкой, замариновать с соевым соусом и специями, оставить минут на 40.

2 . Этап

Поставить на плиту сковороду с маслом растительным, разогретым до температуры 150-160° С, и обжарить мясо до готовности. Здесь главное удержаться, и не съесть готовое мясо до того, как оно попадет в салат. ) Мясо получается мегавкусным!

1. Этап. Салат Тугнуйский со свининой: Поставить на плиту сковороду с маслом растительным, разогретым до температуры 150-160° С, и обжарить мясо до готовности. Здесь главное удержаться, и не съесть готовое мясо до того, как оно попадет в салат. ) Мясо получается мегавкусным!

3 . Этап

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать полукольцами, ошпарить кипятком для удаления горечи.

4 . Этап

Перец помыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать соломкой. Огурец помыть, срезать плодоножку, нашинковать крупной соломкой длиной 5см, шириной 0,5см. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Можно и не соломкой, нарезайте так, как вам больше нравится.

1. Этап. Салат Тугнуйский со свининой: Перец помыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать соломкой. Огурец помыть, срезать плодоножку, нашинковать крупной соломкой длиной 5см, шириной 0,5см. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Можно и не соломкой, нарезайте так, как вам больше нравится.

5 . Этап

Овощи соединить с обжаренным мясом, полить заправкой и перемешать. Заправка готовится так: соевый соус (1 ст. л.) соединить с оливковый маслом (1 ст. л.) и специями (соль, перец) по вкусу.