Рулетики из куриного филе Удовольствие

1 . Этап

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

2 . Этап

Лук и 1/4 часть моркови слегка обжарить на сковороде.

3 . Этап

Куриное филе (каждую половинку) аккуратно разрезать вдоль напополам и отбить. Посолить, поперчить.

4 . Этап

Петрушку вымыть и мелко нарезать. Отварное яйцо нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. Сыр (50 грамм) натереть на крупной терке. Делаем начинку: петрушку, яйцо, чеснок, сыр, обжаренные лук с морковкой смешиваем с 1 ст. ложкой кетчупа и 1 ст. ложкой майонеза.

5 . Этап

Теперь делаем смесь для покрытия рулетиков. Морковь смешиваем с 2 ложками кетчупа и оставшимся майонезом. Можно добавить щепотку соли.

6 . Этап

Берем куриное филе и выкладываем на край десертную ложку начинки. И так с каждой пластиной.

7 . Этап

Скручиваем в рулетики и укладываем в форму, смазанную растительным маслом.

8 . Этап

Каждый рулетик покрываем морковной смесью.

9 . Этап

Натертым сыром посыпать рулетики и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

10 . Этап

Вот такая красота аппетитная получилась!!!