Плов традиционный по-русски

1 . Этап

Все ингредиенты, которые Вам понадобятся: морковка, лук, филе курицы, белый рис, звёзды бадьяна и чеснок (для аромата), соль, перец на любителя.

2 . Этап

Моем и чистим морковку и лук.

3 . Этап

Нарезаем морковку и лук соломкой.

4 . Этап

Чеснок чистим и слегка срезаем по краям, не разбирайте чеснок на зубчики, оставьте его цельными луковицами.

5 . Этап

Обжариваем на сковороде, на большом огне морковку.

6 . Этап

Пока обжаривается морковка, моем и режим филе курицы кубиками.

7 . Этап

Морковка уже подрумянилась? Складываем её в чашу от мультиварки. (или поддон для духовки если, у Вас нет мультиварки)

8 . Этап

Теперь раздельно обжариваем курицу и лук, недолго только, чтобы они слегка подрумянились и появилась золотистая корочка.

9 . Этап

Складываем к обжаренной морковке обжаренный лук и курицу в чашу от мультиварки (или поддон для духовки)

10 . Этап

Солим, перчим по вкусу, засыпаем рисом и заливаем водой в соотношении 1 к одному, так чтобы рис только чуть-чуть скрывался под водой.

11 . Этап

Ставим в мультиварку на режим готовки риса (или в духовку при температуре 180-200 градусов на 40 минут). Приятного Аппетита.