Грибная солянка

1 . Этап

Необходимые продукты

2 . Этап

Нарезаем картофель, морковь, огурцы и лук. Сушеные грибы заливаем кипятком, ждем, пока размокнут, и тоже нарезаем

3 . Этап

Обжариваем лук

4 . Этап

Добавляем грибы (предварительно разморозив их). Обжариваем. Добавляем соевый соус (ТМ Kikkoman) и держим минут 5 на огне

5 . Этап

Добавляем морковь и томатную пасту, все перемешиваем и тушим еще минут 5-7

6 . Этап

В кастрюле варим картофель, добавляем нашу обжарку, грибы (сушеные), огурцы, маслины, немного рассола, лимонный сок, томатную пасту, выдавливаем чеснок. Доводим до кипения, выключаем огонь, добавляем укроп и петрушку и оставляем настаиваться

7 . Этап

Приятного аппетита!