Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина-гуляш
Как вкусно приготовить - Свинина-гуляш
1. Этап
Кусочки свинины (шейка, окорок, мякоть) обжарить на растительном масле до румяной корочки, минут 10, огонь выше среднего. Добавить полукольца репчатого лука. Жарить до прозрачности лука.
2. Этап
Вымыть, обсушить и нарезать овощи. Добавить к мясу, жарить 5 минут, огонь средний.
3. Этап
Добавить паприку, сушёный базилик и сахар, пожарить 2 минуты.
4. Этап
Влить горячей воды, покрыв содержимое сковороды, слегка посолить. Тушить 30 минут под крышкой, минимальный огонь.
5. Этап
В конце добавить веточки тимьяна, рубленый зелёный лук, поперчить, довести соль по вкусу. Дать закипеть, убрать с огня.
6. Этап
Подать горячим, с любимым гарниром.
