Пшенная запеканка с овощами и сыром

1. Этап

Пшенку промыть, добавить воду, соль, сливочное масло и варить 20 минут с момента закипания. Пшенная каша готова.

2. Этап

Репчатый лук порезать и пожарить на растительном масле 3 минуты.

3. Этап

Нашинковать морковь и пожарить на растительном масле 3 минуты.

4. Этап

Нашинковать сыр.

5. Этап

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. В форму для запекания диаметром 20 сантиметров положить 3 столовые ложки готовой пшенной каши, на пшенку половину жаренного лука.

6. Этап

Затем 3 столовые ложки пшенной каши и половину жаренной моркови.

7. Этап

Опять 3 столовые ложки пшенной каши, а сверху кладем весь нашинкованный сыр.

8. Этап

Сыр закрываем 3 столовыми ложками каши и далее чередуем: оставшуюся половину жаренного лука - 3 столовые ложки каши; оставшуюся половину жаренной моркови и завершаем оставшейся пшенной кашей. Немного всё уплотнить.

9. Этап

Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Пшенная запеканка с овощами и сыром готова.

10. Этап

Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!