Name: Манник Кокосовая нежность
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 1; Кефир - 2; Мука пшеничная - 1; Манная крупа - 2; Кокосовая стружка - 80 г; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Масло растительное - 100 г; Ванильный сахар - 10 г; Соль - 10 г; Сметана - 350 г; Сахарная пудра - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Манник Кокосовая нежность

Манник

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 1

3. Кефир 2

4. Мука пшеничная 1

5. Манная крупа 2

6. Кокосовая стружка 80 г

7. Разрыхлитель теста 3 ч. л.

8. Масло растительное 100 г

9. Ванильный сахар 10 г

10. Соль 10 г

Крем

1. Сметана 350 г

2. Сахарная пудра 100 г

Как вкусно приготовить - Манник Кокосовая нежность

1. Этап

Я не замачиваю манку предварительно - мне кажется, что кексы с сухой манкой получаются более рыхлыми и нежными. Кокосовая стружка еще усиливает этот эффект. Смешать манку, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и кокосовую стружку.

2. Этап

Яйца взбить с солью. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Влить масло и кефир, смешать. Порциями ввести сухие продукты в жидкие, перемешивая без особой тщательности.

1. Этап. Манник Кокосовая нежность: Яйца взбить с солью. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Влить масло и кефир, смешать. Порциями ввести сухие продукты в жидкие, перемешивая без особой тщательности.

3. Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином для выпечки и вылить тесто в чашу. Выпекать в программе "Выпечка" 1 час 20 минут. На этом можно и остановиться, но мы не ищем лёгких путей...

1. Этап. Манник Кокосовая нежность: Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или маргарином для выпечки и вылить тесто в чашу. Выпекать в программе

4. Этап

Сметану и сахарную пудру взбить миксером. Крем ( или соус) готов. Разрезать манник на два коржа. Промазать корж половиной крема, накрыть вторым коржом и покрыть манник оставшемся кремом. Посыпать кокосовой стружкой и украсить на свой вкус. Дать маннику немного пропитаться и можно наслаждаться "кокосовой нежностью"!!!