Ингредиенты для - Картофельные ньокки
Как вкусно приготовить - Картофельные ньокки
1. Этап
Картофель отварите в немного подсоленной воде в мундире. Очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Этап
Добавьте к картофелю яйцо и муку, а так же немного соли.
3. Этап
Замесите густое тесто и разделите на несколько частей.
4. Этап
Сделайте тонкую колбаску и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Этап
С помощью вилки сделайте каждому кусочку ребристую поверхность, так же можно это сделать с помощью специальной поверхности или же оставить просто ровные кусочки.
6. Этап
Поместите готовые ньокки в кипящую подсоленную воду, когда они сплывут варите примерно минуту.
7. Этап
Подавайте смазав сливочным маслом или под грибным, а так же любым другим соусом, можно еще посыпать тертым сыром, зеленым луком и другой зеленью.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
9. Этап
Картофельные ньокки - это итальянское блюдо которое подают как гарнир или основное блюдо с различными соусами. С добавление картофеля это классические ньокки, так же бывают с тыквой, манной крупой, сыром, творогом и шпинатом. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Очень вкусно будет если приготовить к ним грибной соус, просто обжарьте любые грибы до румяности, добавьте сливки, специи и прогрейте несколько минут.
