Name: Рагу из печени с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжья печень - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Перец сладкий красный - 1 шт; Шампиньоны - 250 г; Масло растительное - 5 ст. л.; Помидор - 2 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Петрушка - 1 горст.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Кориандр - 0.3 ч. л.; Перец кайен - 2 щепот.; Вода - 100 мл; Фасоль консервированная - 1 бан.

Ингредиенты для - Рагу из печени с грибами

1. Говяжья печень 600 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Перец сладкий красный 1 шт

5. Шампиньоны 250 г

6. Масло растительное 5 ст. л.

7. Помидор 2 шт

8. Томатная паста 1 ст. л.

9. Петрушка 1 горст.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Кориандр 0.3 ч. л.

13. Перец кайен 2 щепот.

14. Вода 100 мл

15. Фасоль консервированная 1 бан.

Как вкусно приготовить - Рагу из печени с грибами

1 . Этап

Продукты...

2 . Этап

Нарезать лук (одна большая или 2 маленькие), чеснок, перец.

3 . Этап

Лук обжариваем на подсолнечном масле от ТМ"Олейна".

1. Этап. Рагу из печени с грибами: Лук обжариваем на подсолнечном масле от ТМ

4 . Этап

Печень слегка размороженная хорошо режется на ломтики.

5 . Этап

Дольки делим на тонкие полоски и отправляем к обжаренному луку.

6 . Этап

Если требуется, подливаем масло.

7 . Этап

Пока нарезать грибы.

8 . Этап

Когда печень обжарится, всыпаем в сковороду грибы.

9 . Этап

Обжариваем всё вместе, всыпаем измельчённый чеснок.

10 . Этап

Томаты нарезаем.

11 . Этап

Переносим в сковороду паприку.

12 . Этап

И томаты с пастой. Я покупаю томатную пасту большую банку 1 кг итальянскую и замораживаю в силиконовой формочке порционно и она всегда у меня в морозилке.