Конфеты из гречневой крупы

1 . Этап

Варила гречневую крупу пять минут. Оставила её в кастрюле под крышкой. Вода вся впиталась в гречку и крупа хорошо набухла. Охлаждённую гречневую крупу высыпала в чашу блендера. Туда же положила курагу предварительно замоченную в воде на 30 минут и всё измельчила.

2 . Этап

В чашу добавила измельчённые в измельчителе тыквенные семена и шоколад. Положила мёд.

3 . Этап

Перемешала всё в блендере. Массу переложила в миску и насыпала подсушенные кедровые орешки. Конфетную массу перемешала. Измельчила вафли для обвалки конфет. ( Вафли лучше натереть на тёрке. Тогда они будут рассыпчатыми. )

4 . Этап

Масса получилась густой и влажной. Взяла кусочек массы и в ладонях скатала шарик придавая ему форму круглой конфеты.

5 . Этап

Конфет получилось 20 штук. В центр каждой конфеты воткнула кедровое орешко и посыпала сахарной пудрой.

6 . Этап

Конфеты положила в бумажные формочки для кексов.

7 . Этап

От шоколадных вафель у конфет очень приятный, нежный аромат.

8 . Этап

Мягкие, вкусные конфеты с приятным хрустом семечек и орешков.