Name: Вегетарианское чили
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лук репчатый - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Стебель сельдерея - 1 штука; Помидоры резаные в собственном соку - 200 грамм; Фасоль красная консервированная - 200 грамм; Вода - 200-250 миллилитров; Зира молотая - по вкусу; Перец чили молотый - по вкусу; Паприка - 1/2 чайных ложки; Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки; Соль - по вкусу; Растительный фарш - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вегетарианское чили

1. Лук репчатый - 1 штука

2. Перец сладкий - 1 штука

3. Чеснок - 1 зубчик

4. Стебель сельдерея - 1 штука

5. Помидоры резаные в собственном соку - 200 грамм

6. Фасоль красная консервированная - 200 грамм

7. Вода - 200-250 миллилитров

8. Зира молотая - по вкусу

9. Перец чили молотый - по вкусу

10. Паприка - 1/2 чайных ложки

11. Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки

12. Соль - по вкусу

13. Растительный фарш - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Вегетарианское чили

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Мелко порубите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета 4-5 минут.

1. Этап. Вегетарианское чили: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Мелко порубите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета 4-5 минут.

3. Этап

Затем добавьте растительный фарш и все специи. Жарьте его 7-10 минут, постоянно разделяя лопаточкой, чтобы он не слипался, до коричневого цвета.

1. Этап. Вегетарианское чили: Затем добавьте растительный фарш и все специи. Жарьте его 7-10 минут, постоянно разделяя лопаточкой, чтобы он не слипался, до коричневого цвета.

4. Этап

Сладкий перец и сельдерей нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте овощи в сковороду, потушите все вместе минут 5, пока перцы не станут немного мягче.

1. Этап. Вегетарианское чили: Сладкий перец и сельдерей нарежьте на ломтики среднего размера. Добавьте овощи в сковороду, потушите все вместе минут 5, пока перцы не станут немного мягче.

5. Этап

Добавьте нарезанные томаты в собственном соку. Прогрейте их пару минут.

6. Этап

Влейте воду.

7. Этап

Консервированную фасоль промойте и добавьте к остальным ингредиентам. Доведите до кипения и тушите чили под крышкой 15 минут. В конце посолите по вкусу.