Ингредиенты для - Самса
Как вкусно приготовить - Самса
1. Этап
Для теста в кефир комнатной температуры добавляем яйцо и взбиваем венчиком. Растапливаем маргарин, добавляем в него соль и соединяем с кефиром, в эту смесь всыпаем разрыхлитель для теста, перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в прохладное место на 1 час, можно дольше.
2. Этап
Для начинки до полуготовности обжариваем на сливочном масле лук, постоянно помешивая.
3. Этап
Как только лук обжарится, добавляем к нему заранее отваренное, остывшее и нарезанное на кусочки филе курицы. Солим-перчим, добавляем кориандр, перемешиваем и оставляем на огне минут 10.
4. Этап
Из остывшей начинки и теста формируем самсу, выкладываем на противень
5. Этап
Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом, ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Этап
Как только появится румяная корочка, наша выпечка готова!!!
7. Этап
Приятного аппетита!!!
