Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочные рулеты из армянского лаваша
Как вкусно приготовить - Закусочные рулеты из армянского лаваша
1. Этап
Готовим начинку: сыр трем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу. Колбасу (можно использовать мясо, ветчину) трем на крупной терке. Помидор режем мелко, сливаем выделившуюся воду. Отделяем желток от белка и в начинку кладем только желток. Белок использовать будем для смазки рулетов.
2. Этап
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
3. Этап
Режем лаваш на 5 равных прямоугольников. Выкладываем немного начинки на одну сторону и заворачиваем в рулет.
4. Этап
Точно также формируем остальные рулетики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазываем рулетики яичным белком. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 20-25.
