Name: Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Голень куриная - 6 шт; Лимон - 1 шт; Соль - 2 ч. л.; Тимьян - 1 пуч.; Чеснок - 1 шт; Соус - 1 бан.

Ингредиенты для - Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком

1. Голень куриная 6 шт

2. Лимон 1 шт

3. Соль 2 ч. л.

4. Тимьян 1 пуч.

5. Чеснок 1 шт

6. Соус 1 бан.

Как вкусно приготовить - Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком

1 . Этап

Куриные голени промываем холодной водой. Сок лимона выжимаем в курочку, туда же добавляем свежий тимьян, щепотку крупной соли и молодую чесноковинку с грядки)

2 . Этап

Все перемешиваем, натираем солью и травами курочку. Оставляем подумать, а сами идем разводить костер и подготавливать угли. Эх, романтика у костра...

1. Этап. Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком: Все перемешиваем, натираем солью и травами курочку. Оставляем подумать, а сами идем разводить костер и подготавливать угли. Эх, романтика у костра...

3 . Этап

Наши ножки (ножки нашей курочки, точнее) укладываем на решетку.

4 . Этап

Обжариваем с разных сторон, аккуратно переворачивая каждые 5-7 минут.

5 . Этап

Чеснок и тимьян из маринада заворачиваем в лист фольги.

6 . Этап

Сворачиваем из фольги узелок и ставим на решетку рядом с курочкой. Чеснок запечется и станет сладеньким, мягким и пряным.

1. Этап. Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком: Сворачиваем из фольги узелок и ставим на решетку рядом с курочкой. Чеснок запечется и станет сладеньким, мягким и пряным.

7 . Этап

Готовую курочку присыпаем тимьяном. Кисло-сладкий соус выкладываем в креманку. Обмакиваем кусочки курочки в соус. Наслаждаемся тихим летним вечером, шашлычками из курочки и ужином на открытом воздухе) Хорошего всем лета!