Name: Пирог с лососем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Лосось - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 200 мл; Укроп - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 ст. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с лососем

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Дрожжи - 1 ч. л.

3. Масло сливочное - 100 г

4. Молоко - 250 мл

5. Сахар - 2 ч. л.

6. Соль - 0,5 ч. л.

7. Лосось - 200 г

8. Яйцо куриное - 4 шт

9. Сметана - 200 мл

10. Укроп - 2 ст. л.

11. Лук зеленый - 2 ст. л.

12. Перец черный - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с лососем

1. Этап

Растопить масло, влить в него молоко. Добавить дрожжи и оставить на 15 минут в теплом месте.

2. Этап

Затем добавить сахар, соль и, постепенно всыпая муку, вымесить тесто. Оно не должно быть крутым, но просто вынуждено быть податливым, эластичным. К рукам абсолютно не липнет. Конечно, муки может понадобиться немного больше или меньше. Оставляем тесто минут на 40 в теплом месте.

1. Этап. Пирог с лососем: Затем добавить сахар, соль и, постепенно всыпая муку, вымесить тесто. Оно не должно быть крутым, но просто вынуждено быть податливым, эластичным. К рукам абсолютно не липнет. Конечно, муки может понадобиться немного больше или меньше. Оставляем тесто минут на 40 в теплом месте.

3. Этап

Пока тесто подходит, мелко порубим яйца и нарежем мелкими кубиками лосось.

4. Этап

После того, как тесто подошло, раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1 см. Переносим на противень и по краю формируем бортик.

1. Этап. Пирог с лососем: После того, как тесто подошло, раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1 см. Переносим на противень и по краю формируем бортик.

5. Этап

На тесто выкладываем яйца, рыбу и посыпаем зеленью.

6. Этап

Присыпаем черным молотым перцем и заливаем сметаной. Если необходимо, подправляем бортик. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут. Духовки разные, поэтому следите, чтобы пирог не пересох. Кому-то, наоборот, данного времени может не хватить, следите за корочкой. Она должна быть аппетитно-румяной.