Name: Пирог с лососем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Лосось - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 200 мл; Укроп - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 ст. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с лососем

1. Мука пшеничная 500 г

2. Дрожжи 1 ч. л.

3. Масло сливочное 100 г

4. Молоко 250 мл

5. Сахар 2 ч. л.

6. Соль 0,5 ч. л.

7. Лосось 200 г

8. Яйцо куриное 4 шт

9. Сметана 200 мл

10. Укроп 2 ст. л.

11. Лук зеленый 2 ст. л.

12. Перец черный 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с лососем

1 . Этап

Растопить масло, влить в него молоко. Добавить дрожжи и оставить на 15 минут в теплом месте.

2 . Этап

Затем добавить сахар, соль и, постепенно всыпая муку, вымесить тесто. Оно не должно быть крутым, но просто вынуждено быть податливым, эластичным. К рукам абсолютно не липнет. Конечно, муки может понадобиться немного больше или меньше. Оставляем тесто минут на 40 в теплом месте.

1. Этап. Пирог с лососем: Затем добавить сахар, соль и, постепенно всыпая муку, вымесить тесто. Оно не должно быть крутым, но просто вынуждено быть податливым, эластичным. К рукам абсолютно не липнет. Конечно, муки может понадобиться немного больше или меньше. Оставляем тесто минут на 40 в теплом месте.

3 . Этап

Пока тесто подходит, мелко порубим яйца и нарежем мелкими кубиками лосось.

4 . Этап

После того, как тесто подошло, раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1 см. Переносим на противень и по краю формируем бортик.

1. Этап. Пирог с лососем: После того, как тесто подошло, раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1 см. Переносим на противень и по краю формируем бортик.

5 . Этап

На тесто выкладываем яйца, рыбу и посыпаем зеленью.

6 . Этап

Присыпаем черным молотым перцем и заливаем сметаной. Если необходимо, подправляем бортик. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут. Духовки разные, поэтому следите, чтобы пирог не пересох. Кому-то, наоборот, данного времени может не хватить, следите за корочкой. Она должна быть аппетитно-румяной.