Салат с рисом и креветками

1. Этап

В первую очередь, отварим до готовности рис.

2. Этап

Хорошенько вымоем овощи.

3. Этап

Морковь натрем на терке, болгарский перец нарежем мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинкуем, листья кинзы крупно нарвем руками. С черных бобов (или консервированной фасоли) сольем жидкость.

4. Этап

Хорошенько промоем креветки.

5. Этап

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него креветки и желаемые специи для креветок (соль, перец, кайенский перец, карри - что угодно).

6. Этап

Быстро обжариваем до розового цвета креветок.

7. Этап

С отваренного до готовности риса сливаем воду. Вливаем в рис небольшое количество рисового уксуса, добавляем специи - соль, сахар по вкусу. Перемешиваем.

8. Этап

Когда рис остынет до комнатной температуры, начинаем собирать салат. Добавляем в рис бобы, перемешиваем.

9. Этап

Добавляем креветки и нарезанные овощи. Перемешиваем.

10. Этап

Салат с рисом и креветками готов. Приятного аппетита! ;)