Ингредиенты для - Овощные котлеты с гранатовым соусом
Как вкусно приготовить - Овощные котлеты с гранатовым соусом
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте и укроп помойте.
2. Этап
Нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, перец порежьте кубиками и измельчите чеснок.
3. Этап
Цветную капусту промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности 5-6 минут. Слейте воду и остудите.
4. Этап
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, добавьте чеснок, морковь и перец. Готовьте на слабом огне 5-7 мину, в конце добавьте укроп
5. Этап
Все овощи измельчите при помощи мясорубки или комбайна, добавьте соль по вкусу, перец, половину муки и хорошо перемешайте массу.
6. Этап
На доску насыпьте оставшуюся часть муки. Сформируйте котлетки и обваляйте в муке с обеих сторон. Обжарьте на масле. Выложите на бумажное полотенце, чтобы излишки впитались. (Так же можно выпечь в духовке)
7. Этап
Котлеты выложите на блюдо и подайте с гранатовым соусом.
