Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шампиньоны, фаршированные сыром
Как вкусно приготовить - Шампиньоны, фаршированные сыром
1. Этап
Шампиньоны почистить и отделить ножку от шляпки.
2. Этап
Чеснок мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Ножки мелко нарезать и добавить к чесноку, слегка обжарить вместе. Отложить и полностью охладить.
3. Этап
Сыр сулугуни раздробить вилкой, добавить остывшие ножки шампиньонов, панировочные сухари и специи.
4. Этап
Добавить яйца, 30гр. вина. Все очень хорошенько перемешать. Наполнить шляпки шампиньонов. Постараться начинку выкладывать горкой.
5. Этап
Форму смазать подсолнечным маслом. Выкладываем нафаршированные шампиньоны. Каждый шампиньон полить вином, по пол чайной ложки. Запекаем в духовке при 180гр. 40 минут до корочки. Пару раз полить шампиньоны соусом, который образовался при запекании.
6. Этап
Вот такие получились!
