Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное Блины | 2 шт. |
| 2. | Молоко Блины | 250 мл. |
| 3. | Мука Блины | 100 гр. |
| 4. | Масло растительное Блины | 2 ст. л. |
| 5. | Сахар Блины | 1 ст. л. |
| 6. | Соль Блины | 1 ст. л. |
| 7. | Какао Блины | 1 ст. л. |
| 8. | Бананы Начинка | 1 шт. |
| 9. | Яблоки Начинка | 1 шт. |
| 10. | Белок куриного яйца Начинка | 2 шт. |
| 11. | Сахар Начинка | 2 ст. л. |
| 12. | Масло растительное Начинка | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Яйцо взбиваем с солью и сахаром. Я взбиваю миксером, можно венчиком.
2 . Этап
Добавляем молоко и постепенно вводим муку. Затем тесто делим на две части. Можно этого не делать.
3 . Этап
В одну часть добавляем 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое. Взбиваем.
4 . Этап
В другую часть добавляем какао - порошок и 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое. Взбиваем.
5 . Этап
Сковороду накаляем на максимальном огне. Добавляем немного растительного масла ТМ "Олейна"классическое.
6 . Этап
Жарим сначала блинчики без какао.
7 . Этап
Затем блинчики с какао.
8 . Этап
Берем любые полые формы и вырезаем прямоугольники.
9 . Этап
Из шоколадных блинчиков круги.
10 . Этап
Противень застилаем пергаментом. Смазываем растительным маслом ТМ "Олейна" классическое.
11 . Этап
Кладем по два блинчика шоколадных и обычных.
12 . Этап
На шоколадные выкладываем очищенное от кожуры и тонко нарезанное на дольки яблоко. Посыпаем сахаром.
13 . Этап
Сверху накрываем еще одним блинчиком. Снова начинку и так пока блинчики не закончатся или пока вам не будет достаточно. Лучше делать их не очень высокими.
14 . Этап
На обычные блинчики выкладываем предварительно очищенный от кожуры банан и нарезанный на кружочки.
15 . Этап
Сверху также блинчик, начинка и. т. д. Фрукты можете использовать любые.
16 . Этап
Тепер делаем меренгу. Нам необходимо взбить белки с щепоткой соли. Начинаем с маленьких оборотов, постепенно их увеличивая. Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до тех пор, пока белки будут вот так "стоять", с миксера не падать.
17 . Этап
Отсаживаем с помощью ложки или кондитерского мешка меренгу на пирожное. Отправляем в предварительно разогретую до 120 гр. духовку примерно на 10 мин. Все это время следим за меренгой она должна немного зазолотиться и сразу же выключаем. Можно приготовить десерт в виде большого пирога. Будет очень красиво. Яблоки можно предварительно натереть на терке и сбрызнуть лимоном.
