Полента с мягким сыром

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Молоко или сливки доводятся до кипения. Медленно высыпается полента, хорошо перемешивается. Мешать нужно в одном направлении.

3 . Этап

Буквально спустя 2-2,5 минуты помешиваний добавляется сметана.

4 . Этап

Каша снова хорошо перемешивается, варится еще в течении минуты-полторы. Некоторые хозяйки на завершающем этапе ставят кастрюлю в духовку на 20 минут с температурой 80 градусов. При подаче к столу в кашу добавляется мягкий сыр. Можно использовать "Фета", брынзу, "Адыгейский".

5 . Этап

Получается вот такое красивое, вкусное и главное – простое блюдо.