Соус Томатный для пиццы

1 . Этап

1. В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в хорошо разогретое масло. Обжаривайте 1-2 минуты, не больше.

2 . Этап

2. Добавьте очищенные от кожуры и измельченные в пюре томаты, томатную пасту, сахар, соль, базилик, орегано, по щепотке черного и красного перца.

3 . Этап

3. Перемешайте все ингредиенты в сотейнике, затем накройте крышкой и поставьте на огонь.

4 . Этап

4. Варите соус после закипания 15-20 минут на слабом огне.

5 . Этап

5. Готовый соус используйте сразу или остудите и храните в холодильнике. Приятного!