Безе в духовке

1 . Этап

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли в пышную массу.

2 . Этап

Не прекращая взбивать, вводим стакан сахара.

3 . Этап

Застелим противень бумагой для выпечки, с помощью кондитерского мешка выкладываем безе на противень.

4 . Этап

Выпекаем безе в духовке в течение 30-40 минут при температуре 150 градусов. Готовность проверяется очень просто: если верхушка безе затвердела - все готово!

5 . Этап

Приятного аппетита!