Name: Пирог Медовик
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 1-1,5 стакана; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 1,5 ст. ложки; Масло сливочное - 175 грамм; Яблочный уксус - 2 ст. ложки; Холодная вода - 0,5 стакана; Мед - 1 стакан; Семена лаванды - 2 ст. ложки; Яйца - 4 штуки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Мускатный орех - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Медовик

1. Мука - 1-1,5 стакана

2. Соль - 0,5 чайных ложки

3. Сахар - 1,5 ст. ложки

4. Масло сливочное - 175 грамм

5. Яблочный уксус - 2 ст. ложки

6. Холодная вода - 0,5 стакана

7. Мед - 1 стакан

8. Семена лаванды - 2 ст. ложки

9. Яйца - 4 штуки

10. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

11. Мускатный орех - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Пирог Медовик

1. Этап

1. В миску просейте стакан муки, добавьте кубики сливочного масла и разотрите в песочную крошку, при необходимости добавьте немного муки. Ледяную воду соедините с уксусом и сахаром, влейте в песочную крошку и перемешайте. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на несколько часов.

2. Этап

2. Охлажденное тесто раскатайте в круг, размером с форму, в которой будете запекать.

3. Этап

3. Выложите тесто в форму для запекания, формируя высокие бортики.

4. Этап

4. По всему пласту сделайте проколы вилкой, тогда тесто не вздуется при выпекании.

5. Этап

5. Всыпьте фасоль, чечевицу или горох в форму и отправьте ее в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 15 минут.

6. Этап

6. Обжарьте семена лаванды на раскаленной сковороде в течение 5 минут. Просейте семена через мелкое сито. В отдельной миске смешайте яйца с медом, ванильным экстрактом, лавандой и мускатным орехом, добавьте мягкое сливочное масло и взбейте венчиком.