Слоеный луковый пирог

1 . Этап

Бекон порезать кубиками.

2 . Этап

Обжарить бекон на сковороде без добавления масла, пока жир не расплавится.

3 . Этап

Белую часть лука-порея порезать кольцами и добавить к бекону. Посолить, добавить тмин и мускатный орех. Обжаривать всё 10 минут.

4 . Этап

Яйца взбить венчиком.

5 . Этап

Добавить сметану.

6 . Этап

Ещё раз взбить венчиком.

7 . Этап

Добавить обжаренный лук с беконом.

8 . Этап

Добавить тёртый сыр.

9 . Этап

Всё перемешать.

10 . Этап

Предварительно размороженное тесто слегка раскатать и выложить в форму, чтобы получились бортики.

11 . Этап

Сверху выложить начинку.

12 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.