Варенье из тыквы

1 . Этап

Тыкву очистите от семян и кожицы. Нарежьте мелкими кубиками.

2 . Этап

Засыпьте тыкву сахаром и аккуратно перемешайте.

3 . Этап

На медленном огне растворите сахар. Затем увеличьте огонь и доведите до кипения. Оставьте варенье настаиваться на ночь.

4 . Этап

Доведите тыкву до кипения, по желанию добавьте корицу и снимите с огня. В этот момент тыква будет становится прозрачной. Немного даем варенью остыть затем снова ставим его на огонь, когда тыква начнет приобретать янтарный цвет добавьте лимонную кислоту.

5 . Этап

Готовое варенье разложите по стерильным банкам и закатайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!