Ингредиенты для - Ленивые вареники с персиком
Как вкусно приготовить - Ленивые вареники с персиком
1. Этап
В миску насыпаем сахар и соль, добавляем яйца, все взбиваем венчиком.
2. Этап
Творог добавляем в миску и все перемешиваем.
3. Этап
Насыпаем 50 грамм муки и перемешиваем. Оставшуюся муку будем добавлять небольшими порциями и постоянно перемешивать. Тесто должно быть мягким и не липким, поэтому, количество муки корректируем в процессе.
4. Этап
Персики нарезаем небольшими кусочками. Косточки, предварительно, удаляем.
5. Этап
Кусочки персика отправляем в тесто и все перемешиваем.
6. Этап
Тесто разделяем на 2-3 части. Формуем колбаски и выкладываем их на доску, посыпанную мукой. Затем нарезаем острым ножом, как показано на фото.
7. Этап
В кастрюлю с кипящей водой опускаем ленивые вареники. Готовим около 5 минут. Крышкой не накрываем.
8. Этап
Готовые вареники кладем в тарелку и поливаем медом. Можно добавить фрукты и мяту по своему вкусу. Приятного аппетита!
