Ингредиенты для - Пирожное Романтика
Как вкусно приготовить - Пирожное Романтика
1. Этап
Делаем крем. Взбить яйцо с сахаром, добавить муку, перемешать. Влить 1/3 молока, перемешать. Остальное молоко довести до кипения. Добавляем смесь к молоку и постоянно помешивая варим крем до загустения. Добавить масло. Снимаем с огня и даем остыть. Затем в остывший крем добавляем краситель и взбиваем крем 3-5 минут. Убираем в холодильник.
2. Этап
Делаем тесто. В сотейник с водой положить масло, соль, сахар и довести до кипения. Всыпать просеянную муку, после чего массу варить 1-2 минуты, помешивая лопаточкой. Заваренное тесто охладить. Затем постепенно добавлять яйца, хорошо взбиваем тесто.
3. Этап
Заварное тесто положить в кондитерский мешок (или кондитерский шприц) и выпустить из него изделия круглой формы. Выпекать тесто в течение 30-35 минут при 220*.
4. Этап
Колечки остудить.
5. Этап
Сборка. На первое колечко кондитерским мешком наносим крем.
6. Этап
Затем сверху кладем второе кольцо.
7. Этап
Сверху наносим еще крем и украшаем орехами (у меня кедровые). Можно украсить шоколадом, ягодами. Я украсила виноградом.
