Name: Салат с креветками в азиатском стиле
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - 1/4 стак.; Сок - 1 ч. л.; Мед - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Креветки - 250 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Листья салата - 1/2 шт; Капуста краснокочанная - 1/2 шт; Морковь - 1 шт; Кинза - 1/4 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с креветками в азиатском стиле

Заправка

1. Соевый соус 2 ст. л.

2. Апельсиновый сок 1/4 стак.

3. Сок 1 ч. л.

4. Мед 2 ст. л.

5. Чеснок 2 зуб.

6. Имбирь 1 ч. л.

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Масло кунжутное 2 ст. л.

Креветки

1. Креветки 250 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Масло оливковое 1 ст. л.

4. Соль 1/2 ч. л.

Салат

1. Листья салата 1/2 шт

2. Капуста краснокочанная 1/2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Кинза 1/4 стак.

Как вкусно приготовить - Салат с креветками в азиатском стиле

1. Этап

Креветки надо предварительно замариновать. Для этого их нужно почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, добавить выдавленный через пресс чеснок и оливковое масло, всё вместе перемешать, закрыть контейнер и убрать в холодильник на пару часов. Я обычно это делаю на ночь.

2. Этап

Из апельсина и лайма выжать сок.

3. Этап

Имбирь натереть на мелкой тёрке. Поместить все ингредиенты для заправки, кроме масла в блендер и прокрутить пару раз по несколько секунд. Добавить два вида масла и ещё раз прокрутить 3-5 секунд. Заправка готова, так же её можно использовать как маринад для мяса.

1. Этап. Салат с креветками в азиатском стиле: Имбирь натереть на мелкой тёрке. Поместить все ингредиенты для заправки, кроме масла в блендер и прокрутить пару раз по несколько секунд. Добавить два вида масла и ещё раз прокрутить 3-5 секунд. Заправка готова, так же её можно использовать как маринад для мяса.

4. Этап

Сковороду разогреть и выложить на неё креветки, обжарить с двух сторон по пару минут.

5. Этап

Все овощи помыть, обсушить. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Капусту тоненько нашинковать. Листья салата порезать небольшими квадратиками. Кинзу мелко порубить. Соединить всё в одной посуде.