Ингредиенты для - Пицца детская Про запас
Как вкусно приготовить - Пицца детская Про запас
1 . Этап
Смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, соль, дрожжи.
2 . Этап
В ёмкость с теплой водой вбиваем яйцо, добавляем растительное масло, перемешиваем.
3 . Этап
Вливаем яйцо с водой в мучную смесь, перемешиваем.
4 . Этап
Выкладываем тесто на стол и хорошенько вымешиваем в течении 7-8 минут пока тесто не станет однородным, мягким и эластичным. Скатываем тесто в шар, слегка смазываем растительным маслом.
5 . Этап
Убираем тесто в емкость, накрываем пищевой пленкой. Оставляем настаиваться 40 минут.
6 . Этап
Пока тесто подходит мы подготавливаем начинку, сосиски режем мелким кубиком, сыр трем на мелкой терке.
7 . Этап
Подготовим пергамент, на который будем выкладывать будущие заготовки пиццы. Вырезаем 10 кругов диаметром 17 см.
8 . Этап
Спустя 40 минут тесто увеличилось в два раза.
9 . Этап
Разрезаем тесто на 10 равных частей, которые скатываем в шарики.
10 . Этап
Каждый шарик теста при помощи скалки раскатываем в лепешку не очень тонко, толщина около 3-4 мм, диаметр 15-16 см. Перекладываем каждую заготовку на листик пергамента.
11 . Этап
Смазываем каждую заготовку кетчупом, посыпаем сыром.
12 . Этап
Выкладываем сосиски. Откладываем пару пицц, что бы приготовить сейчас, а остальные заготовки пиццы вместе с пергаментом в морозилку на 20-30 минут.
13 . Этап
Когда пицца немного заморозилась и затвердела, упаковываем каждую заготовку в пищевую пленку.
14 . Этап
Убираем все заготовки в морозилку "про запас", где пицца может долго храниться и ждать своего часа.
15 . Этап
Ребенок запросил на обед пиццу или пришли в гости друзья, все дружно просят пиццу? Не вопрос! Достаем наши заготовки из морозилки, снимаем пленку и вместе с пергаментов выкладываем на противень, размораживаем 15 минут при комнатной температуре и выпекаем в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке, на нижнем уровне 13-15 минут. Дети счастливы, а маме никаких лишних хлопот!