Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковый крем суп
Как вкусно приготовить - Кабачковый крем суп
1. Этап
Прямо в кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте несколько минут до мягкости лука.
2. Этап
Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю и обжарьте в течении 10 минут.
3. Этап
Кабачки нарежьте, так же обжарьте несколько минут с остальными овощами. Затем добавьте овощной бульон и варите 20 минут.
4. Этап
Суп снимите с огня, дайте постоять 5 минут после чего перебейте блендером до однородности.
5. Этап
Добавьте в суп сливки, соль и перец по вкусу. Поставьте на огонь и прогрейте, доводить до кипения не нужно.
6. Этап
Готовый суп подавайте с сухарями или со свежим хлебом.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
