Name: Закуска из сельди с яблоком и луком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Сельдь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Сметана - 4 ст. л.; Горчица - 2 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Хлеб - 10 ломт.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска из сельди с яблоком и луком

1. Сельдь - 1 шт

2. Яблоко - 1 шт

3. Лук красный - 1 шт

4. Сметана - 4 ст. л.

5. Горчица - 2 ч. л.

6. Лимонный сок - 2 ст. л.

7. Сахар - 0,5 ч. л.

8. Хлеб - 10 ломт.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска из сельди с яблоком и луком

1. Этап

Селёдку необходимо выпотрошить, удалить хребет, разобрать на филе. Филе нарезать небольшими кусочками, если подача будет в виде салата. Или порезать ломтиками, для порционной подачи.

2. Этап

Лук нашинковать полукольцами. Для этого прекрасно подойдёт кухонный комбайн GALAXY GL2300

3. Этап

Нашинкованный лук переложить в миску и замариновать, добавив 0,5 ч. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. лимонного сока.

1. Этап. Закуска из сельди с яблоком и луком: Нашинкованный лук переложить в миску и замариновать, добавив 0,5 ч. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. лимонного сока.

4. Этап

Яблоко почистить и нашинковать соломкой. Сбрызнуть оставшейся ложкой лимонного сока (что бы не потемнело)

1. Этап. Закуска из сельди с яблоком и луком: Яблоко почистить и нашинковать соломкой. Сбрызнуть оставшейся ложкой лимонного сока (что бы не потемнело)

5. Этап

Соединить сметану и горчицу. Можно воспользоваться кухонным комбайном GALAXY GL2300

6. Этап

Соединить селёдку, лук ( слив маринад), яблоко и заправку. Выложить в салатник, украсить веточками укропа.

7. Этап

А можно заняться порционной закускай. Поджарьте кусочки чёрного хлеба на сковороде или подсушите в тосторе.

1. Этап. Закуска из сельди с яблоком и луком: А можно заняться порционной закускай. Поджарьте кусочки чёрного хлеба на сковороде или подсушите в тосторе.

8. Этап

Для такой подачи нужно отдельно соединить в миске лук, яблоко и заправку. на поджаренный кусочек хлеба выложить лук с яблоком, а сверху ломтик селёдки. Украсить веточкой укропа.