Name: Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками
Yield: 19
Ingredients: Мука пшеничная - 385 г; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 300 мл; Кефир - 300 г; Соль - 8 г; Масло подсолнечное - 40 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Черешковый сельдерей - 110 г; Кедровые орехи - 35 г; Чеснок - 3 зуб.; Зелень - по вкусу; Лук зеленый - 6 г

Ингредиенты для - Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками

1. Мука пшеничная 385 г

2. Сахар 50 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Молоко 300 мл

5. Кефир 300 г

6. Соль 8 г

7. Масло подсолнечное 40 мл

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Сода 1 ч. л.

10. Лимонная кислота 1 щепот.

11. Черешковый сельдерей 110 г

12. Кедровые орехи 35 г

13. Чеснок 3 зуб.

14. Зелень по вкусу

15. Лук зеленый 6 г

Как вкусно приготовить - Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками

1 . Этап

Молоко и кефир налила в миску. В отдельной ёмкости растёрла яйца с сахаром и перелила в молочную смесь. Просеяла муку, насыпала разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и соль. Тесто хорошо взбила венчиком.

2 . Этап

Сельдерей и чеснок измельчила в измельчителе. Не слишком мелко измельчила зелень и орехи. Лук нарезала ножницами.

1. Этап. Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками: Сельдерей и чеснок измельчила в измельчителе. Не слишком мелко измельчила зелень и орехи. Лук нарезала ножницами.

3 . Этап

Всё переложила в тесто, налила масло и хорошо взбила венчиком. Тесто оставила на 30 минут и снова взбила.

1. Этап. Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками: Всё переложила в тесто, налила масло и хорошо взбила венчиком. Тесто оставила на 30 минут и снова взбила.

4 . Этап

Разогрела сковороду. В центр положила разъёмную форму сердечком без дна. В форму налила две столовые ложки теста. В центр на тесто положила листок сельдерея. Жарила блин с обеих сторон до румяности.