Кекс Вишнёвый рай

1. Этап

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

2. Этап

Включаем мультиварку на режим "Разогрев".

3. Этап

Кладём в чашу сливочное масло, чтобы оно растаяло. Крышку закрываем.

4. Этап

Берём яйца, сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара.

5. Этап

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером. Предварительно равномерно распределяем масло в чаше, чтобы она была смазана им.

6. Этап

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, всё тщательно перемешиваем.

7. Этап

Берём вишню. Если замороженная, то даём ей оттаять в микроволновке. Сок сливаем (выпиваем).

8. Этап

Выливаем тесто в чашу мультиварки.

9. Этап

Сверху выкладываем вишню, нет необходимости "топить" ягоды.

10. Этап

Ставим режим "Выпечка" на 50 минут. Крышку закрываем.

11. Этап

После звукового сигнала вынимаем кекс с помощью приспособления варки на пару.

12. Этап

Переворачиваем кекс на блюдо. Не страшно, что он не румяный сверху.

13. Этап

Покрываем кекс любой глазурью или посыпаем сахарной пудрой. У меня готовая шоколадная глазурь. Приятного аппетита!