Салат с бальзамическим уксусом

1 . Этап

1. Первым делом вымойте, обсушите и измельчите брокколи. Удивительно, но в сыром виде ее также можно использовать — и будет очень классно!

2 . Этап

2. В небольшой мисочке замочите в горячей воде изюм минут на 5. После обсушите на бумажной салфетке.

3 . Этап

3. Измельчите луковицу кубиками. Лучше всего взять красный лук, чтобы салат не горчил. При желании также можно замариновать лук предварительно.

4 . Этап

4. Выложите обсушенный изюм в салатник.

5 . Этап

5. Для приготовления заправки соедините сахар, майонез (можно попробовать взять и сметану) и бальзамический уксус. Все тщательно перемешайте.

6 . Этап

6. И выложите в салатник.

7 . Этап

7. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 5.

8 . Этап

8. А тем временем обжарьте до румяной корочки бекон.

9 . Этап

9. Пока бекон немного остынет, добавьте в салат горсть семечек. В данном случае это подсолнечник, но вы можете использовать семена кунжута, например, или тыквенные семечки.

10 . Этап

10. Осталось добавить нарезанный бекон, еще раз перемешать — и блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!