Name: Лодочки из слоеного теста с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 400 грамм; Картофель - 3 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Огурцы - 5 штук; Слоёное тесто - 700 килограмм; Яйцо - 2 штуки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Перец - 0.5 чайных ложки; Зелень - 1 пучок; Масло сливочное - 10 грамм; Сыр - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лодочки из слоеного теста с картофелем

1. Куриное филе - 400 грамм

2. Картофель - 3 штуки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Огурцы - 5 штук

5. Слоёное тесто - 700 килограмм

6. Яйцо - 2 штуки

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец - 0.5 чайных ложки

10. Зелень - 1 пучок

11. Масло сливочное - 10 грамм

12. Сыр - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Лодочки из слоеного теста с картофелем

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте 5-10 минут на сковороде с растительным маслом.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста с картофелем: Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте 5-10 минут на сковороде с растительным маслом.

3. Этап

К курице добавьте нарезанный полукольцами лук и жарьте еще 5-7 минут.

4. Этап

Картофель отварите до готовности и сделайте пюре. Добавьте немного сливочного масла и посолите.

5. Этап

Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см. от края.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста с картофелем: Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см. от края.

6. Этап

В центр заготовки поместите начинку, сначала выложите картофельное пюре, сверху курицу и огурцы. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста с картофелем: В центр заготовки поместите начинку, сначала выложите картофельное пюре, сверху курицу и огурцы. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

7. Этап

Возьмите жаропрочную форму, застелите пергаментом, выложите лодочки и смажьте их взбитым желтков. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте лодочки натертым твердым сыром.