Name: Лодочки из слоеного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 500 грамм; Картофель - 300 грамм; Филе курицы - 200 грамм; Огурец соленый - 2 штуки; Желток - 1 штука; Сыр твердый - 100 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лодочки из слоеного теста

1. Слоёное тесто - 500 грамм

2. Картофель - 300 грамм

3. Филе курицы - 200 грамм

4. Огурец соленый - 2 штуки

5. Желток - 1 штука

6. Сыр твердый - 100 грамм

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Лодочки из слоеного теста

1. Этап

1. Тесто достаньте из морозильника и оставьте размораживаться при комнатной температуре. Картофель отварите в мундирах, немного остудите, очистите.

2. Этап

2. Фарш обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки по 1 минуте с двух сторон.

3. Этап

3. Сыр натрите на терке. Огурец нарежьте мелкими кубиками. Картофель нарежьте на мелкие кубики или разомните в пюре.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста: 3. Сыр натрите на терке. Огурец нарежьте мелкими кубиками. Картофель нарежьте на мелкие кубики или разомните в пюре.

4. Этап

4. Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый, и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см от края.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста: 4. Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый, и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см от края.

5. Этап

5. В центр заготовки поместите начинку, сверху посыпьте тертым сыром. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

1. Этап. Лодочки из слоеного теста: 5. В центр заготовки поместите начинку, сверху посыпьте тертым сыром. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

6. Этап

6. Смажьте заготовки пирожков слегка взбитым желтком. Разместите их на противне с пергаментом для выпечки. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, до румяной корочки.