Name: Рулет из филе индейки в глазури
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 2 шт; Сыр твердый - 50 г; Творожный сыр - 50 г; Кинза - 1 пуч.; Мед - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Белый перец - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Рулет из филе индейки в глазури

1. Индейка 2 шт

2. Сыр твердый 50 г

3. Творожный сыр 50 г

4. Кинза 1 пуч.

5. Мед 1 ч. л.

6. Горчица 1 ч. л.

7. Масло оливковое 1 ч. л.

8. Соль 1,5 ч. л.

9. Белый перец 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рулет из филе индейки в глазури

1 . Этап

Твердый сыр натереть на крупной терке.

2 . Этап

Мелко порезать кинзу.

3 . Этап

Смешать оба сыра и кинзу.

4 . Этап

Филе развернуть…

5 . Этап

…накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

6 . Этап

Посыпать филе с внутренней стороны солью и перцем.

7 . Этап

Выложить на край начинку.

8 . Этап

Свернуть рулет. В этом случае лучше обвязать: я не стал, в результате один рулет все-таки прохудился.

9 . Этап

Для глазури смешать мед, масло и горчицу, хорошенько перемешать.

10 . Этап

Рулеты положить в форму для запекания, полить глазурью, переворачивая, чтобы глазурь обволокла их сверху и снизу.

1. Этап. Рулет из филе индейки в глазури: Рулеты положить в форму для запекания, полить глазурью, переворачивая, чтобы глазурь обволокла их сверху и снизу.

11 . Этап

Накрыть форму фольгой.

12 . Этап

Запекать в духовке при 200 градусах 50 минут. На последнем этапе можно фольгу снять и включить конвектор, чтобы рулеты немного подрумянились. Подавать с картофельным пюре и солеными или маринованными овощами. Приятного аппетита!