Макароны с сыром в сливочном соусе

1 . Этап

Поставить молоко на огонь. Засыпать паприку, перец, соль. Довести до кипения. Осторожно, следите, чтобы молоко не убежало.

2 . Этап

Как только закипит - сразу закидываем макароны и убавляем огонь до среднего.

3 . Этап

Варим около 12 минут постоянно помешивая. Чем ближе к концу, тем чаще мешаем.

4 . Этап

Варим пока макароны не достигнут состояния al dente. В процессе молоко будет постепенно превращаться в сливочный соус. Если надо больше соуса - можно долить молока. Как только макароны приготовятся, добавляем к ним сыр и размешиваем, пока он не растает.

5 . Этап

Приятного аппетита.