Ингредиенты для - Хворост с коньяком
Как вкусно приготовить - Хворост с коньяком
1 . Этап
Яйца хорошо взбить.
2 . Этап
Добавить соль, соду, ванилин, молоко, коньяк, тщательно перемешать. Добавить сахар и еще раз все взбить.
3 . Этап
Всыпать муку, замесить тесто. Оно должно получиться не слишком густым, достаточно эластичным.
4 . Этап
Берём часть теста и раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм.
5 . Этап
Пласт разрезаем сначала на полоски, затем делим каждую полоску на 2-3 части, чтоб получились прямоугольнички.
6 . Этап
В каждом прямоугольнике делаем небольшой надрез посередине...
7 . Этап
И формируем хворост.
8 . Этап
Жарить в масле на хорошо разогретой сковороде при средней температуре (у меня 2 из 4) Жарится хворост очень быстро, важно вовремя вынуть из сковороды, а то будет сухой
9 . Этап
Готовый хворост лучше сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
10 . Этап
Посыпать сахарной пудрой и все, можно пить к чай)))