Ингредиенты для - Салат Ташкент
Как вкусно приготовить - Салат Ташкент
1. Этап
Зеленую редьку очистить и нарезать тонкой соломкой. Выложить в чашу, залить холодной водой и оставить на 2 ч., чтобы вышла горечь. Затем слить воду и хорошо отжать редьку.
2. Этап
Лук я нашинковала с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Он отлично справился с этой задачей и нашинковал его идеально тонко.
3. Этап
К измельченному луку добавить муку и хорошо перемешать. Обжарить подготовленный лук на разогретой сковороде с растительным маслом. Выложить готовый лук на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
4. Этап
Морковь натереть на терке для корейской морковки или просто нарезать соломкой.
5. Этап
Отварную говядина нарезать соломкой. Укроп мелко нарубить. Яйца измельчить.
6. Этап
В чаше соединить подготовленную редьку, морковь, яйца, зелень укропа, говядину. Посолить.
7. Этап
Добавить сметану и тщательно перемешать салат.
8. Этап
Выложить салат на сервировочное блюдо в виде горки. Поверх разместить жаренный лук. Украсить зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!
