Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные стейки су-вид
Как вкусно приготовить - Свиные стейки су-вид
1. Этап
Вырезку нарежьте на стейки, посолите и поперчите по вкусу.
2. Этап
Каждый стейк поместите в плотно закрытый пакет и поместите в холодную воду на 10 минут, это создаст аффект вакуума.
3. Этап
Мясо приправьте тимьяном и смажьте растительным маслом. Сливочное масло растопите на сковороде.
4. Этап
Стейки обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон вместе с розмарином.
5. Этап
Подавайте с любым гарниром или просто с соусом. Приятного аппетита!!!
