Ингредиенты для - Овощи гриль на зиму в банках
Как вкусно приготовить - Овощи гриль на зиму в банках
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны помойте, нарежьте полосками. Подсолите. Подождите 10 минут, затем промойте в холодной воде и отожмите.
3. Этап
Болгарские перцы помойте, удалите хвостики и семена. Разрежьте на 2-4 части. Стручковую фасоль помойте, отрежьте кончики, разрежьте 2-3 части.
4. Этап
Обжарьте все овощи на гриле с двух сторон. Баклажаны и перцы жарьте по 5 минут с каждой стороны, стручковой фасоли достаточно 2-3 минуты.
5. Этап
В банки плотно выложите овощи. Между слоями добавьте пару зубчиков чеснока нарезанных пластинами и мелко порубленную петрушку.
6. Этап
Вскипятите воду, добавьте уксус, соль и сахар.
7. Этап
Залейте маринадом. Накройте крышкой, простерилизуйте банки 20 минут. Закрутите плотно крышки.
8. Этап
Овощи гриль на зиму готовы.
