Яблочно-луковый киш с тыквенными семечками

1. Этап

Смешать все продукты для теста. Замесить быстро. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике 30 минут.

2. Этап

Готовим начинку. Сало нарезать на кусочки и поджарить на сковороде.

3. Этап

Лук нарезать на полу кольца. Добавить к луку.

4. Этап

На отдельной сковороде поджарить тыквенные семечки. Добавить к салу и луку. Перемешать. Снять с огня.

5. Этап

Яблоки почистить и нарезать на кусочки. Добавить к начинке. Добавить орегано. Перемешать.

6. Этап

Выкладываем тесто на подготовленную форму 26см. Формируем бортики. По всей поверхности проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 10минут. Готовую основу остудить.

7. Этап

Выкладываем начинку на основу. Разровнять.

8. Этап

Все составляющие крема хорошо перемешать. Аккуратно налить на начинку крем.

9. Этап

На верх выкладываем кусочки брынзы. Запекать пирог при 180гр 45 минут.