Постные котлеты

1. Этап

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

2. Этап

Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3. Этап

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

4. Этап

Укроп мелко нарежьте.

5. Этап

К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Этап

Добавьте муку, манную крупу.

7. Этап

Тщательно перемешайте.

8. Этап

Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.

9. Этап

И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Приятного аппетита!!!