Name: Торт Молочная девочка
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Молоко сгущенное - 1,5 бан.; Мука пшеничная - 330 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Творожный сыр - 400 г; Сливки - 1 л; Сахарная пудра - 150 г; Кокосовая стружка - по вкусу; Малина - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Молочная девочка

Корж

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Молоко сгущенное 1,5 бан.

3. Мука пшеничная 330 г

4. Разрыхлитель теста 10 г

Крем

1. Творожный сыр 400 г

2. Сливки 1 л

3. Сахарная пудра 150 г

Украшение

1. Кокосовая стружка по вкусу

2. Малина по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт Молочная девочка

1. Этап

Яйца взбить миксером 3-4 минуты, до пышности. Не прекращая взбивание, постепенно добавить сгущенное молоко. Муку просеять и частями добавить в яичную смесь и добавляем разрыхлитель, перемешиваем миксером.

2. Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания (у меня размером 25 см) застелить пергаментом или смазать небольшим количеством сливочного масла.

1. Этап. Торт Молочная девочка: Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпекания (у меня размером 25 см) застелить пергаментом или смазать небольшим количеством сливочного масла.

3. Этап

В форму отправить немного теста и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 10 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и остальные коржи.

1. Этап. Торт Молочная девочка: В форму отправить немного теста и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 10 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и остальные коржи.

4. Этап

Для крема я взяла 400г сливочного сыра и 150г сахарной пудры, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!

1. Этап. Торт Молочная девочка: Для крема я взяла 400г сливочного сыра и 150г сахарной пудры, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!

5. Этап

Все коржы остудить. У меня получился 6 коржей. На дно блюда выложить немного крема, чтобы торт хорошо держался. Собрать торт, промазывая каждый корж обильно кремом. Верх и бока торта тоже обильно смазать кремом.