Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная капуста с чечевицей
Как вкусно приготовить - Жареная капуста с чечевицей
1. Этап
Поставить вариться чечевицу. Займет это 20 минут.
2. Этап
В это время капусту нашинковать и залить кипятком на 5 минут. Слить воду и промыть, дать стечь на сите. Это избавит капусту от характерного запаха.
3. Этап
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук, затем морковь. По 3-4 минуты.
4. Этап
Выложить в сковороду капусту, добавить сахар и жарить на среднем огне минут 20. Периодически перемешивать. Посолить.
5. Этап
Выложить на сковороду кусочки чеснока, сушеную зелень. Обжарить на сильном огне. Перемешать, огонь убавить до среднего.
6. Этап
Выложить вареную чечевицу, аккуратно перемешать. Жарить минут 10. Посолить по вкусу. Подать горячей.
