Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты по-киевски
Как вкусно приготовить - Котлеты по-киевски
1. Этап
Нарезаем куриное филе.
2. Этап
Отбиваем, накрыв плёнкой.
3. Этап
Нарезаем масло сливочное и обваливаем его в смеси из чеснока и зелени, затем в муке.
4. Этап
Масло заворачиваем в куриное филе и обваливаем в муке, убираем в морозильник на 15 минут.
5. Этап
Достаём из морозилки и панируем в сухарях первый слой (очерёдность: льезон, сухари), убираем снова в морозильник на 15 минут.
6. Этап
Через 15 минут панируем второй слой панировки (очерёдность: льезон, сухари)
7. Этап
Готовим во фритюре 12 минут при температуре 150 градусов по Цельсию.
