Ингредиенты для - Рулет Прощай лето
Как вкусно приготовить - Рулет Прощай лето
1 . Этап
Начнем с начинки: лук и зеленый перец измельчить и обжарить.
2 . Этап
Добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности.
3 . Этап
Для того, чтобы начинка была сочной и не разваливалась, добавим 1 ст. ложку муки, прижарим и зальем немного воды (50мл). Тушим до готовности.
4 . Этап
Теперь замесим тесто на блины: 2 яйца, молоко, пучок шпината размесим блендером, добавим муку, щепотку соли, 1ч. Ложку сахара и соду на кончике ножа. Испечем большие блины. Чтобы блины остались зелеными ( без коричневых пятнышек), выпекаем на маленьком огне.
5 . Этап
Готовые блины остудить.
6 . Этап
Выкладываем 4-6 блинов на доску или поднос и смазываем тонким слоем майонеза "Махеевъ".
7 . Этап
Сверху выкладываем начинку и разравниваем.
8 . Этап
Аккуратно сворачиваем рулет.
9 . Этап
Украшаем майонезом.